Tο σήμα «κρητική κουζίνα», της Αγροδιατροφικής Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης, πιστοποιεί εστιατόρια και χώρους μαζικής εστίασης για την χρήση ντόπιων Κρητικών προϊόντων και την παρουσία Κρητικών συνταγών στο προτεινόμενο μενού.

 

Η ενιαία ταυτότητα «κρήτη» στις επιχειρήσεις εστίασης στοχεύει στην δικτύωση των καταστημάτων «κρητική κουζίνα» με γνώμονα την ποιότητα υπηρεσιών και την μοναδική Κρητική φιλοξενία για την ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού στην Κρήτη.

 

Η διαδικασία:

Μπορείτε να βρείτε τις προδιαγραφές για το εδεσματολόγιο και για τον τρόπο λειτουργίας της επιχείρησης σας ΕΔΩ.

 

logo_cc

Η διαδικασία για το σήμα είναι απλή:

 

  1. Συμπληρώστε και στείλτε την αίτηση πιστοποίησης μαζί με τα απαραίτητα δικαιολογητικά. Βρείτε την αίτηση ΕΔΩ.
  2. Η Αγροδιατροφική θα σας ενημερώσει για το μητρώο επιθεωρητών για την ολοκλήρωση της διαδικασίας. Ο έλεγχος για την απόκτηση του σήματος γίνεται από διαπιστευμένους επιθεωρητές  που συνεργάζεται η εταιρεία μας.
  3. Ορίζεται η ημερομηνία ελέγχου σε συνεργασία με τον επιθεωρητή που συνεργάζεστε. Το κόστος του φορέα που θα διεξάγει τον έλεγχο, γίνεται με απευθείας συνεννόηση μεταξύ σας.
  4. Κατά τον έλεγχο, συμπληρώνονται τα φύλλα αξιολόγησης και αποστέλλονται στην Αγροδιατροφική.
  5. Η επιτροπή αξιολόγησης εγκρίνει τα ευρήματα του ελέγχου (θετική ή αρνητική εισήγηση)
  6. Τέλος, καταβάλλετε το ετήσιο κόστος πιστοποίησης για την Αγροδιατροφική, υπογράφεται η σύμβαση και γίνεται η απονομή του Σήματος και τα ειδικά σήματα για τις ετικέτες των πιστοποιημένων προϊόντων ή για την χρήση των προωθητικών σας δράσεων.

 

Κόστος:

 

Το ετήσιο κόστος Πιστοποίησης για την Αγροδιατροφική Σύμπραξη, αναλύεται στον παρακάτω πίνακα:

 

Για επιχειρήσεις μαζικής εστίασης: Κόστος
Μέχρι και 10 τραπέζια 150 ευρώ + ΦΠΑ
Μέχρι και 20 τραπέζια 250 ευρώ + ΦΠΑ
Πάνω από 20 τραπέζια 350 ευρώ + ΦΠΑ
Για εστιατόρια αγροτουριστικών επιχειρήσεων 350 ευρώ + ΦΠΑ
Για εστιατόρια Ξενοδοχειακών επιχειρήσεων 500 ευρώ + ΦΠΑ

 

Οφέλη:

 

Τα πιστοποιημένα εστιατόρια με το σήμα «κρητική κουζίνα»  έχουν κάποια προνόμια από την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης όπως:

 

– Εκπτώσεις ή δωρεάν συμμετοχή σε εκθέσεις.

– Δωρεάν συμμετοχή στο περίπτερο της Περιφέρειας σε περίπτωση που δεν συμμετέχουν με δικό τους.

– Προβολή στα site και στα φυλλάδια της Περιφέρειας Κρήτης και της εταιρίας τουρισμού.

– Δωρεάν προβολή στους οδηγούς των γαστρονομικών δρόμων της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης.

– Δωρεάν προβολή στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στο Ρέθυμνο.

– Άλλες δράσεις προβολής της Περιφέρειας Κρήτης και της εταιρίας τουρισμού, σε ότι αφορά Κρητική Γαστρονομία.

 

 Βρείτε το φυλλάδιο της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης με τα πιστοποιημένα εστιατόρια  ΕΔΩ.

Επικοινωνία:

 

Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης
Μ. Μουσούρου 15 – γραφείο 110 (πρώην Απολλώνιο)
ΤΚ: 71201, Ηράκλειο Κρήτης
Τ:+30 2813 410217 & 218
F:+30 2813 410219

@: agrodiatrofiki@gmail.com

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το