Γαλακτοκομική Κρήτης ΑΕ (Α.Μ.001)

H εταρία μας ιδρύθηκε το 1991 με την επωνυμία «ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΚΡΗΤΗΣ» ΕΠΕ.
Πρωτοεγκαταστάθηκε εντός του οικισμού Σελλίων σε ενοικιαζόμενο χώρο 100 m2 όπου επεξεργαζόταν από 200 έως 300 τόννους γάλακτος ετησίως.
Τα παραγόμενα πρϊόντα ήταν Γραβιέρα ,Λευκό τυρί άλμης (Σελλιανό) ,Γιαούρτι παραδοσιακό,Φρέκια μυζήθρα και Ξηρός ανθότυρος.

Το 1996 μετεγκατατάθηκε σε ιδιόκτητο νέο χώρο επιφανείας 750 m2 και μετετράπηκε από ΕΠΕ σε Α.Ε.Οι ποσότητες γάλακτος που επεξεργαζόταν στον νέο χώρο ,χρόνο με το χρόνο αυξανόταν ,φθάνοντας σήμερα τους 1500 τόννους ετησίως.Επίσης χρόνο με το χρόνο,δημιουργήθηκαν νέοι χώροι (ψυκτικοί θάλαμοι κλπ) που φθάνουν σήμερα τα 2000 m2.

Το γάλα που επεξεργάζεται η εταιρία μας παράγεται από κτηνοτρόφους του νομού Ρεθύμνου και συγκεκριμένα από τα χωριά Σελλιά ,Μαριού ,Ασώματος ,Γιαννιού ,Δρύμισκος ,Κεραμέ ,Σπήλι ,Γερακάρι ,Φραττί ,Ατσιπάδες ,Φωτεινού ,Γουλεδιανά ,Καρέ ,Σελί ,Μύρθιος Ρεθύμνου ,Όρος ,Άγιος Βασίλειος ,Αγκουσελιανά ,Άγιος Ιωάννης και Κάνεβος.
Η ποσότητα που επεξεργάζεται όπως έχει προαναφερθεί είναι 1400 – 1500 τόνους ετησίως.Τα παραγόμενα προϊόντα έχουν ως εξής.

 

Προϊόντα της επιχείρησης

  1. «Σελλιανό» Προϊόν Γάλακτος
  2. Γραβιέρα
  3. Παραδοσιακό γιαούρτι
  4. Γιαούρτι παραδοσιακό με 2% λιπαρά
  5. Μυζήθρα φρέσκια
  6. Ανθότυρος ξηρός
  7. Ανθόγαλο
  8. Παραδοσιακό παγωτό